Chateau la fleur de Jaugue 2002

        第一次喝來自Saint Emilion的酒，而且是一支已經熟成的美酒，從酒的顏色看，呈現淺草苺紅色，及觀察酒腳也能得知此酒主要是由Merlot釀造。此酒雖然是Merlot為主体，但也不失豐滿的酒體，以及富含紅色水果的香氣，平衡度適中的特點。

        當然，舊酒開瓶的一小時氣味都還是很封閉，只能感覺到青草的味道，以及入口單寧結構較大，酒精味比起甜味和酸味來得重，好明顯還是沒有睡醒，但經過一小時後，酒香開始展現，但還是很封閉，不及年輕的酒那樣一開始已展現直接的香氣，經過呼吸後，呈現了紅色水果的味道，以及類似割過青草的氣味，是否來自於Cabernet Franc，也許是吧。入口舌尖感受到如草苺及車厘子的甜味，酸度及整體平衡性很好，結構簡單，酒體比想象中來得豐滿，餘味普通。

        以近一百元的價錢買到次等水平的酒，我想已經叫做很好的了，加上這是第三次開的舊年份酒，終於沒有壞掉了，真的很高興。整體來說是很平衡和令人開心的酒。